Если вы хотите иметь крепкое здоровье и прекрасную фигуру, забудьте о низкокалорийных фруктово-кефирных диетах и начинайте употреблять… жирную пищу. Это рекомендует польский диетолог Ян Квасневский, чья система питания становится все более модной. Конечно, его идеи противоречат тому, что мы слышим в последние годы — только овощи, фрукты и пророщенное зерно. Но ведь предки-то наши сотни лет рубали сало с картошкой — и ничего…
Проблемами здорового питания пан Квасневский занимается более тридцати лет. За это время им была создана система, получившая название «Оптимальное питание». Ее диетолог не только предлагает в качестве диеты для похудения, но и, будучи практикующим врачом-терапевтом, с успехом применяет для лечения сердечно-сосудистых, почечных и других заболеваний. Даже таких неизлечимых, как сахарный диабет. В чем же секрет его диеты?
Правила жировой диеты Яна Квасневского
Прежде всего доктор Квасневский советует кушать только в спокойной обстановке, расслабившись и тщательно пережевывая пищу. О чтении, телевизоре, делах на время обеда нужно забыть. После приема пищи следует отдохнуть минут пятнадцать, а физические нагрузки допустимы не раньше, чем через два-три часа. Собственно, в этом большинство диетологов целиком и полностью поддерживают Квасневского. Но вот от перечня продуктов, которые он рекомендует употреблять в пищу, у многих из них волосы встают дыбом.
В итоге многолетних исследований Квасневский пришел к выводу, что есть нужно только такую пищу, которая легко усваивается организмом и дает при этом много энергии. По его мнению, такой пищей являются исключительно… животные белки и жиры. То есть мясо и сало. Все остальное польский диетолог советует из рациона исключить или хотя бы существенно ограничить в употреблении. Например, овощи и фрукты. Зачем их есть, говорит Квасневский, если они состоят в основном из воды? Ведь куда проще выпить пару стаканов чистой воды и не загружать свой желудок лишней работой. Что же касается витаминов, то они содержатся в достаточном количестве и в мясе. Особенно в субпродуктах, которыми мы часто пренебрегаем: печени, сердце, легких, почках… Обычно диетологи советуют употреблять больше растительных жиров. Например, подсолнечного или оливкового масла. Ничего против них Квасневский не имеет, но считает куда более полезным для человека жир животный, то же сало, к примеру.
А категорически отказаться он советует от клетчатки, содержащейся в отрубях, зернах, хлебе… Клетчатку обычно рекомендуют для улучшения деятельности кишечника. Квасневский же считает это вздором и объясняет: клетчатка совершенно не усваивается организмом, так зачем ее есть?
Чем же тогда, по его мнению, следует питаться? Яйцами (5-8 штук в день!), мясом, салом, субпродуктами, молоком и молочными продуктами (особенно полезны сливки и сыры). И все это должно быть не просто жирным, а очень жирным! Если молоко — то с добавлением сливок; если сметана — то очень густая.
При этом доктор Квасневский все же рекомендует включать в свой рацион и продукты, содержащие минимум углеводов — картофель, макароны, муку, овощи. Но немного: в день достаточно несколько картофелин или одного кусочка хлеба.
Врачи отмечают, что стремление к стройной фигуре часто приводит к неправильным подходам в питании и физической активности. Многие люди, желая быстро сбросить лишний вес, прибегают к крайним мерам, таким как жесткие диеты или изнурительные тренировки. Однако специалисты подчеркивают, что здоровье должно быть в приоритете. Питание должно быть сбалансированным, а физическая активность — регулярной и адекватной. Врачи советуют избегать крайностей и сосредоточиться на устойчивых изменениях в образе жизни. Правильное питание и умеренные физические нагрузки помогут не только достичь желаемых результатов, но и сохранить здоровье на долгие годы.
Многие пользователи социальных сетей активно обсуждают фразу «Хочешь стройным стать — нажимай на сало». Эта игра слов вызывает улыбку и подчеркивает парадокс, с которым сталкиваются многие, стремящиеся к идеальной фигуре. С одной стороны, это шутка о том, как сложно отказаться от любимых лакомств, таких как сало, с другой — это отражение реальности, где диеты и ограничения часто идут вразрез с нашими желаниями.
Некоторые комментаторы воспринимают это как призыв к принятию себя и своих привычек, другие же видят в этом повод для обсуждения методов похудения и здорового образа жизни. В любом случае, фраза стала своеобразным мемом, который объединяет людей в их стремлениях и сомнениях. Она напоминает, что путь к стройности не всегда прост, и иногда стоит просто посмеяться над собой.
Типичное меню на один день для взрослого человека
Завтрак — яичница как минимум из трех яиц со шкварками, кусочек хлеба (обязательно обмакнуть в жире) и несладкий чай.
Обед — 150 граммов полужирного карбонада, обжаренного в яйце и сухарях, несколько картофелин, растертых в жиру от жарения, а также небольшой маринованный огурец.
Как утверждает диетолог, этого вполне достаточно на целый день, поскольку пища очень сытная. Но если вдруг захочется еще и поужинать, то — на здоровье.
Читайте также:
В жировой диете Квасневского вообще не регламентируется время для приема пищи. На его взгляд, есть надо только тогда, когда захочется. Захотелось покушать вечером? Пожалуйста! Отличным ужином станут два сырника с маслом, ложечка несладкого мармелада и стакан жирных сливок.
Переходить на жирное питание доктор Квасневский советует сразу, а не постепенно. Уже в скором времени, утверждает он, вы почувствуете прилив энергии, бодрости и оптимизма, улучшится общее состояние здоровья. Но самое главное, что должно особенно порадовать изнывающих от супермодных диет дам: уже через несколько месяцев вес человека возвращается в норму. Толстые худеют, а худые полнеют. В дальнейшем, при условии соблюдения диеты, организм уже сам сохраняет нормальный для вас вес.
И это не пустые слова или рекламные обещания. У доктора Квасневского только в Польше более двух миллионов последователей, практикующих уже многие годы его систему питания и прекрасно себя чувствующих. Многие из них объединились в клубы, где собираются и обсуждают новые рецепты «жирных» блюд.
Но, безусловно, и критиков жировой диеты Квасневского достаточно, и аргументы у них более чем серьезные. Например, при недостатке клетчатки в пище очень неуютно будет чувствовать себя кишечная микрофлора. Да и противопоказаний к применению жировой диеты хватает. Не забывайте, что пан Квасневский все-таки врач, и его пациенты применяли эту методу питания под постоянным медицинским контролем.
Вопрос-ответ
Как правильно начать процесс похудения?
Первым шагом к похудению является установка реалистичных целей и создание плана питания. Рекомендуется вести дневник питания, чтобы отслеживать калории и выбирать более здоровые продукты. Также важно сочетать диету с физической активностью, чтобы ускорить процесс сжигания жира.
Какие продукты стоит исключить из рациона для достижения стройности?
Для достижения стройности рекомендуется ограничить потребление продуктов с высоким содержанием сахара, трансжиров и рафинированных углеводов. Это включает в себя сладости, фастфуд, газированные напитки и белый хлеб. Вместо этого стоит сосредоточиться на овощах, белках и цельнозерновых продуктах.
Как поддерживать мотивацию во время похудения?
Поддерживать мотивацию можно, устанавливая небольшие, достижимые цели и отмечая свои успехи. Также полезно находить поддержку среди друзей или в группах по интересам, делиться своими достижениями и получать советы от тех, кто проходит через похожие испытания.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите основы правильного питания. Обратите внимание на баланс белков, жиров и углеводов в вашем рационе. Употребление здоровых жиров, таких как авокадо и орехи, может помочь вам чувствовать себя сытым и удовлетворенным, что снизит вероятность переедания.
СОВЕТ №2
Регулярно занимайтесь физической активностью. Найдите вид спорта или упражнения, которые вам нравятся, чтобы поддерживать мотивацию. Даже простые прогулки на свежем воздухе могут значительно улучшить ваше общее самочувствие и помочь в снижении веса.
-
Читайте также:
СОВЕТ №3
Следите за размерами порций. Даже полезные продукты могут привести к набору веса, если их есть в избытке. Используйте небольшие тарелки и старайтесь есть медленно, чтобы лучше осознавать, когда вы наелись.
СОВЕТ №4
Не забывайте о важности гидратации. Пить достаточное количество воды в течение дня поможет вам контролировать аппетит и поддерживать обмен веществ. Иногда жажда может восприниматься как голод, поэтому старайтесь пить воду перед приемом пищи.
